湍河自伏牛山腹地的关山坡发源时，原本只是一股指头粗细的涓涓溪流，在山石间时隐时伏，蜿蜒南下；进入邓州境内，先后接纳了黄龙渠、扒淤河、隔子河、礓石河、黄渠河等数十条大河小溪，遂渐渐成了气候。其河道宽阔处可达数里，狭窄处也有里许。
湍河流经邓州城北一带，河道轻轻一旋，在沿岸旋出数里的开阔河滩来；河滩上，水鸟翔集，碧波间，锦鳞游泳；水面上便常有了驾扁舟捕鱼者。站在邓州古城墙上向北望去，但见河水清如玉带，河面白帆点点，渔翁驾舟唱歌，鱼鹰来往翩翩，其景入诗入画。这就是邓州历史上著名的八大景观之一，日：“湍水渔舟”。
