“彩色辣椒”是一个十分秀丽美观的矮生型辣椒品种。“彩色辣椒”株高50cm，分枝多，株型紧凑，顶部呈平伞形生长，每一枝节处都能开花结果。

　　“彩色辣椒”的果实有指头大小，呈短三角形。它的特别之处在于每个辣椒都要经历紫、淡黄、橘黄、火红等几种颜色。一般情况下，此品种辣椒的幼果均是紫色，挂果数天后，紫色幼果变成淡黄色，随后逐渐变成橘黄色，将近老熟时呈鲜红色，最后变成火红色。

　　农业专家说，这种彩色辣椒既可以食用，也可观赏，是种非常漂亮且实用的植物。